Ponches / Troncos

Ponches y troncos con un formato alargado realizados de forma artesanal, elaborados en nuestro obrador de Huesca con ingredientes de máxima calidad.

Selva negra

Ponche de bizcocho de chocolate con nata y mermelada de fresa

San Marcos

Ponche de bizcocho blanco y bizcocho de chocolate  con nata, trufa y yema  tostada

Sacher

Ponche de bizcocho de chocolate bañada en trufa negra y mermelada de albaricoque

Fresa / chocolate

Ponche de bizcocho blanco con mousse de fresa y mousse de chocolate

Frambuesa

Ponche de bizcocho blanco con mousse de frambuesa y mousse de chocolate blanco

Limón

Ponche de bizcocho blanco y mousse de limón

Naranja / chocolate

Ponche de bizcocho blanco con mousse de naranja y mousse de chocolate negro

Monegros

Ponche de bizcocho de chocolate con mousse de chocolate negro y mousse de chocolate blanco

Tres chocolates

Ponche de bizcocho de chocolate con mousses de chocolate negro, chocolate blanco y chocolate con leche

Ordesa

Ponche de bizcocho almendra con mousse de chocolate blanco y cremoso de mousse praline de avellana 

Bonés

Ponche de bizcocho blanco con mousse de chocolate blanco y crujiente de chocolate

Oreo

Ponche de bizcocho con mousse de galleta y trocitos de galleta oreo y crujiente de chocolate

Nogal

Ponche de bizcocho de almendra con mousse de nueces

Aneto

Ponche de bizcocho con mousse de queso y toffe de fresa

Tiramisú

Ponche de bizcocho emborrachado con café y mousse de tiramisu

Ibon

Ponche de bizcocho de chocolate y macerado de nata con chocolate blanco, vainilla y ralladura de limón

Crocant

Tronco de bizcocho relleno de nata y terminado en yema y cubierto con crocanti de almendra

Frutas

Tronco de bizcocho relleno de nata con trocitos de frutas y terminado en yema

Nata

Tronco de bizcocho relleno de nata y terminado en yema

Trufa

Tronco de bizcocho relleno  y terminado en trufa 

Silvestre

Tronco de bizcocho de chocolate relleno y terminado con trufa